对。
在古代往往是为了吃饭活着吃饭是很困难的，所以民以食为天是正确。“民以食为天”出自《汉书．郦食其传》，云：“王者以民为天，而民以食为天。
中国很早即进入农耕时代，在漫长的农业社会，由於生产力水平低下，社会人口相对较少，历史上天灾人祸频繁，使老百姓不得不对温饱问题给予更多的关注。
现在人们说民以食为天食多 数指直接能吃的饭菜等各类饮食，而这 话的原义是，人民把粮食看作生命的根本。
西汉的司马迁在《史记·郦生陆贾 列传》中写道：“王者以民人为天，而民人 以食为天。”唐代的司马贞作《史记》的 “索隐”时，注明是出自管子的话。管仲曾 说：“王者以民为天，民以食为天，能知天 之天者，斯可矣。
民以食为天的观念如 此源远流长，反映了中国几千年文明史 和农业关系至为密切，粮食至关重要。人 们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中 国文明发展的历史长河。民以食为天的 观念，可以说是中国饮食文化观念中最 基本的、也是最重要的核心。
最佳食用
我们每天最常打交道就是食物了，获取营养的来源需要从食物中获取，最佳营养的蔬菜水果，以及一些肉类和食用油等食物作出评选，这些其实多是我们在菜市场经常能看到的食物，按照所含营养所区分，其中上榜的蔬菜是按照世界卫生组织营养专家进行评定的结果。
最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首，其次是芦笋，卷心菜，花椰菜，芹菜， 茄子，甜菜，胡萝卜，荠菜，苤兰菜，金针菇，雪里红，大白菜。
最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭，猪肝等。
最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好。最佳补钙食物：酸角，酸角称为“钙中之王”，钙是人体的“生命元素”，人的一生都需要补钙。