人、机、料、法、还，生产过程有哪些何避免交叉污染？

Question

如题所述

Answer 1

人、机、料、法、还是生产过程中需要关注的重要因素，其交叉感染的问题也非常重要。以下列举几种常见的交叉污染现象及预防方法：
1. 人为因素：员工身上带来的细菌和病毒，如手部污染，咳嗽、打喷嚏等传染病的传播。预防方法包括：加强卫生教育，提高员工卫生意识，严格执行洗手、佩戴口罩和消毒等规定。
2. 机械因素：机器设备是生产过程中的重要因素，但若机器不清洁时，会成为病原体繁殖和传播的场所。预防方法包括：加强机器设备清洁、消毒和检修，避免造成新的污染源。
3. 原料因素：原料是生产过程的原材料，若原料质量不好，及携带有病原体，将对生产造成影响。预防方法包括：加强原材料的质量检测，拒用不合格原料。
4. 工艺因素：工艺是指产品制造的全部生产程序和技术。若工艺粗糙、不完善，可能引起粉尘或病原体污染，应采取适当的工艺技术和设备提高工艺水平。
5. 返工再利用因素：返工/再利用材料是指工厂中不符合要求的成品或半成品处理后再利用，如果没有进行彻底处理，会引起交叉污染，应采取专门的处理措施。
因此，生产过程中需要加强管理，严格执行相关规定。还要定期开展卫生检查和维护工作，从源头上把控交叉污染。