肉丝炒米线的做法，肉丝炒米线怎么做好吃，肉丝

如题所述

推荐答案 2017-03-16

1.米线煮熟冷水备用
2.主料:虾仁洗净,料酒淀粉抓匀静置8钟、空菜洗净
配料:①干辣椒、花椒、蒜 ②抽、醋、蚝油、黑胡椒碎粒调汁备用
3.起油锅,干辣椒、花椒、蒜爆香捞丢掉
4.虾略炒至变色,锅倒入②
5.米线、空菜快速翻炒至见汤
6.关火锅装盘

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第1个回答 2017-03-16

食材
主料
米线
500g
猪瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白菜杆
8根
香菜
适量
步骤

1.白菜杆子切成丝，瘦肉也切成丝。杭椒也切成丝。

2.香菜洗净备用。

3.米线用凉水泡开。

4.热油锅将瘦肉丝炒熟，放入适量的酱油调色。

5.白菜杆子放入翻炒，放入适量的盐。

6.米线放入锅内同炒。

7.最后放入香菜杆子。

8.大功告成。
小贴士
米线很容易粘锅，所以要等到白菜杆吐水的时候放入米线，然后快炒。本回答被网友采纳

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