第1个回答 2020-12-13
孕妇可以吃韭菜吗
孕妇是可以吃韭菜的。韭菜中所含的营养是非常丰富的,它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素C,可以增强孕妇和胎儿的免疫力,还能促进胎儿的发育。虽然孕妇可以吃韭菜,但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险。
孕妇吃韭菜的注意事项
1.最好与猪肉搭配
韭菜中含有丰富的硫化物,能够促进人体吸收维生素B1,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。
2.不宜喝牛奶同食
韭菜中含有草酸,牛奶富含钙,而草酸会影响牛奶中钙的吸收,会造成牛奶营养的缺失。
3.不应生吃韭菜
韭菜纤维素较多,又难以消化。韭菜食用部分因离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,故不宜生食。
4.夏日不应多吃韭菜
夏日韭菜多已经老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,而且夏季胃肠功能降低,特别是对孕妇来说,肠胃功能更加脆弱,多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻。
5.不能吃太多韭菜
因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险。
6.不宜与醋同食
韭菜和醋一起食用,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,易造成营养流失。
第2个回答 2020-12-13
韭菜营养丰富,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效,含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育。
韭菜当中也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和各种维生素,营养比较丰富,孕妇适当的吃点韭菜,可以增强机体的免疫力和抵抗力,还能够促进胎儿的生长发育。
预防孕期便秘
韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防孕期便秘的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,适量食用,对孕妇益处多多。
营养价值高
韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克,含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,有利于孕早期胚胎对维生素和矿物质的需求。
第3个回答 2020-12-13
韭菜当中也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和各种维生素,营养比较丰富,孕妇适当的吃点韭菜,可以增强机体的免疫力和抵抗力,还能够促进胎儿的生长发育。