第1个回答 2020-09-25
简介
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点,且易于人体消化吸收,营养价值高于一般鸡肉类制品。
材料
主料:鸡胸肉750g;
辅料:葱适量、姜适量、大料适量、花椒适量、生抽适量、盐适量
做法:
1将鸡胸肉洗净却成小块。
2将鸡胸肉洗净却成小块。
3将焯好的鸡肉捞出,放入另一口锅中,加入葱段、姜片、大料、花椒、生抽和盐,加足够的水,
4大火煮沸后,转小火煮1小时,用筷子可以轻松扎透即可
5将煮好的鸡肉拣出。
6装入保鲜袋里。
7用擀面杖将肉擀碎
8将擀碎的肉放入面包机内,启动果酱功能。
9一个程序之后,肉松就做成了。
注意事项:在制作肉松的过程中,面包机的盖子要揭开,有助于水分蒸发。
第2个回答 2020-09-25
鸡肉松怎么做?将鸡肉切成小丁,下入锅中炒炒至水分,干了之后。然后给他做成松散的状就可以了
第3个回答 2020-09-25
鸡蛋肉松想要做的好吃,首先必须要选取新鲜的食材,然后在烹饪的过程中注意手法的使用以及火候的控制,才能达到更好的效果。
第4个回答 2020-09-25
鸡肉松家常怎么做法?鸡肉松做法是非常简单,是肉松直接炒鸡肉是最最给鸡吃。找不到可以的