青芒和黄芒的区别是品种不同、甜度不同、营养价值不同。
一、品种不同
青芒和黄芒是两个不同的品种，生活中常见的青芒在外表看起来是青色的，但是里面的果肉是比较黄的。青芒是从印度引进来的水果，成熟的时候果皮一般是黄绿色或者深绿色的。黄芒则是比较常见的一种芒果品种，其成熟之后果皮是呈现亮黄色的。
二、甜度不同
从味道上来说，这两种芒果都是比较甜的。但是青芒的甜是一种清甜，而且会浓郁一些；黄芒的甜味则是比较淡的。总体而言，青芒的甜度会更高一点。
三、营养价值不同
食用青芒和黄芒对身体都有很好的效果。青芒的主要价值是可以养颜护肤、降压降脂、通便和杀菌；而黄芒的主要营养价值是可以止咳祛痰，并且黄芒拥有大量的胡萝卜素，吃了对眼睛和视力有一定的好处，黄芒还有一定预防癌症的效果。
扩展资料：
青芒应该怎么吃的介绍如下：
吃青芒的话跟吃黄芒是一样的，一种办法是直接剥掉青芒的皮，另一种办法是将青芒沿着中心分成两半，用小刀划成十字花，然后用手把芒果反向翻过来就可以直接吃了。
若是青芒还未成熟的话，可以使用药物乙烯剂来进行催熟；或者可以将青芒和其它催熟水果放在一起催熟，比如说苹果和香蕉；也可以将青芒放在大米来催熟，因为大米也会产生乙烯，所以也具有催熟的作用。
参考资料来源：人民网-青芒果如何催熟？青芒果的功效
参考资料来源：人民网-青芒果的营养价值和腌制方法
一、品种不同
青芒是从印度引进来的水果，成熟的时候果皮一般是黄绿色或者深绿色的。
黄芒则是比较常见的一种芒果品种，其成熟之后果皮是呈现亮黄色的。
二、甜度不同
青芒的甜是一种清甜，而且会浓郁一些；
黄芒的甜味则是比较淡的。总体而言，青芒的甜度会更高一点。
扩展资料
未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。
那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。
原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。
青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
同样是芒果，“青芒”和“黄芒”有啥区别？颜色越鲜艳就越甜？
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