寿司是日本美食，在家自制寿司该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

对于紫菜包饭的制作，可不只是包这么简单，这包饭也是有技巧的。米饭及各种食材的量要适当，否则会将紫菜包饭撑破或成品不均匀、不美观。食材要切细，烫菠菜和煮熟的牛蒡要放在最里面，调味萝卜、鸡蛋和火腿等食材放在外面。需要提醒的是，在卷起紫菜包饭的时候每一下都要用力，这样成品才不会松松垮垮。

剩米饭最好加热一下再做寿司，热乎的米饭粘性大，容易操作；另外剩米饭一般都放在冰箱里，热了吃比较好； 2.盐糖醋按照1:5:10的比例调味比较适宜，芝麻油可以不放； 3.勤快的话最好摊点蛋皮放里面，我这个实在是简单，连胡萝卜条也省了，如果放的话，最好跟黄瓜一起放在沸水里焯一下铺寿司：将保鲜膜铺在寿司帘上，（没有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜）然后放上海苔在铺饭

寿司作为日餐中享誉世界的美食，深受人们的喜爱。寿司起源：有人说是东南亚，也有人说是中国，没有准确的说法，无论是起源于哪里，发扬传播肯定是日本这个大家都认可.胡萝卜、黄瓜、腌黄萝卜切成细条，你也可以用其它你喜欢的蔬菜，只不过要注意不太能生吃的蔬菜如胡萝卜，最好先过开水抄一下在樱花鱼松里滚一圈，樱花鱼松一般卖寿司套装的店里有售的，可以顺便买点儿，颜色很好看。

半个小时后条腌好了，米饭也好了，再热腾腾的米饭上浇上寿司醋 适量，拌匀，然后放凉， 彻底凉了以后把紫菜扑在寿司帘上，米饭摊上摸匀，记得两边要留出一点，要不然卷这里需要一个制作道具：寿司帘。比如黄瓜、苹果、蟹棒、火腿肉这些，统统都可以用寿司帘卷进紫菜里面。

Answer 2

首先就是要在普通的米饭当中加入一些寿司，然后准备一张紫菜，然后把米饭均匀的铺在上面，之后再加入一些火腿肠，黄瓜，黄萝卜，然后也需要加入一些肉松，然后用竹帘子卷起来就可以了，之后切成合适的大小。

Answer 3

首先要准备稻米，鸡蛋，猪肉，丝瓜，胡萝卜，紫菜。然后要准备糖醋酱油，葫芦姜。先把米洗干净。然后就是装到一个容器中，可以浸泡一个半小时左右，最后将丝瓜用热水浸泡20分钟左右，可以加一些糖和酱油。最后可以放入锅中煮15分钟左右。然后再用小火煮10分钟左右，可以在里面放一些白糖和醋，然后把别的食材切成自己喜欢的形状，最后可以用一张紫菜皮慢慢地铺平，然后再铺上白米饭。放一些自己喜欢的东西，最后放入竹筒。

Answer 4

应该准备米饭，海苔和自己喜欢吃的一些配菜，还有卷寿司的竹排，把竹排清洗干净放好，把海苔平铺上去，然后在上面铺一层米饭，在米饭上面放入自己喜欢吃的配菜，然后卷起来，切成自己喜欢的大小就可以。