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电炖锅和隔水炖哪个好 电炖锅和隔水炖哪个更好
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推荐答案 2024-03-29
1、一般是隔水炖效果比较好。2、电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养味特浓。
3、隔水炖是将原料放入陶制的容器内,加盖,再将容器放入装水的锅内,盖上把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。菜肴保持原料原来的色彩,汤质清澈,汤汁鲜菜。
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电炖锅和隔水炖
到底
哪个好
,我觉得取决于大家到底想做什么样的食物。电炖锅的使用技巧有哪些 1、保温时间:大多数电炖锅都有保温功能的设定,但是,在使用电炖锅保温功能时,连续保温时间控制在24h以内,以免电炖锅长时间工作造成损坏,另外也...
电炖锅好
还是
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比较好
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,因为隔水炖电炖锅能够在一个相对较长的时间内,用文火缓慢地将食物炖熟,食物中的营养能够充分烹饪出来,尤其适合用来炖煮燕窝、虫草等补品,或是营养丰富的高汤、粥类等。不过因此是厨房电器,因此也要做好日常的家居保养工作,避免电炖锅处在...
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