为什么未过期山药粉放久了会结块

Question

如题所述

Answer 1

未过期山药粉放久了会结块是因为放置时间较长并且暴露在空气中。未过期的山药粉放置时间较长并且暴露在空气中，空气中的水分会渗入山药粉中，使得淀粉颗粒吸湿膨胀，随着湿气的积聚，粉末之间的颗粒会粘在一起，形成结块。山药粉中还含有一些微生物和酶的存在，它们与水分相互作用，加速了结块的过程。山药是一种根茎类植物，富含淀粉、蛋白质、纤维和多种维生素、矿物质等营养成分。

Answer 2

未过期的山药粉放久了会结块是因为长时间放置且暴露在空气中。空气中的水分会渗入山药粉中，使得淀粉颗粒吸湿膨胀，随着湿气的积聚，粉末之间的颗粒会粘在一起，形成结块。