芦丁鸡鸡蛋比普通的鸡蛋好吗？

Question

如题所述

Answer 1

芦丁鸡蛋和普通鸡蛋营养相比，芦丁鸡蛋的营养物质要更为丰富。

芦丁鸡蛋的蛋清厚稠，蛋白质、氨基酸、卵磷脂、蛋黄素等营养物质含量高，蛋味醇香无腥味，易消化，维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋。其中硒、锗、锶和钼的含量比普通禽类高10%以上，特别是胆固醇远远低于普通鸡蛋（低于普通鸡蛋20%-40%）、鹌鹑蛋等，尤其适合老人和小孩食用。

卢丁鸡蛋的鸡蛋黄颜色比普通鸡蛋更深，这是因为卢丁鸡蛋中的鸡蛋黄中含有更多的胡萝卜素和黄酮类化合物。这些化合物具有抗氧化作用，可以帮助防止细胞损伤和疾病的发生。

芦丁鸡蛋含有独特的芦丁成分，具有预防疾病的作用，是一种理想的营养滋补保健品。长期食用有助于提高智力、延缓衰老、提高工作效率，对体弱多病者能提高抵抗力，对恢复健康能起到辅助作用。