冬至煲汤应该放什么药材好

Question

如题所述

Answer 1

冬至煲汤应该放党参、枸杞比较好，以党参鸽子汤为例，其做法如下：

用料：鸽子1个、黄芪10g、西洋参10片、党参10g、红枣15g、枸杞子10g、生姜3-4片、淮山20g、盐、料酒。

1、把买好的药材，用清水浸泡3-5分钟。

2、把洗好的鸽子，和药材一起放在一起煲。

3、趁煲汤的时间准备好姜片。

4、等汤煲开10分钟之后，放姜。

5、放完姜之后放，料酒，只需要一点点。

6、放点葱花即可。