盐酸水解什么氨基酸

Question

如题所述

Answer 1

1. 盐酸水解能够破坏某些氨基酸，特别是L型氨基酸。
2. 实验结果显示，色氨酸在酸性条件下会被完全破坏。
3. 那些含有羟基的氨基酸，如丝氨酸和苏氨酸，在盐酸水解过程中只有一小部分会被分解。
4. 天门冬酰胺和谷氨酰胺这两种氨基酸的侧链酰胺基在水解后会转化为羧基。
5. 因此，通过盐酸水解可以得到L型氨基酸。