著名的十大名贵淡水鱼

Question

如题所述

Answer 1

十大著名淡水鱼
1、长江刀鱼：享有“长江第一鲜”的美誉，春季3、4月最为鲜美，肉质细嫩，入口即化，价格不菲。
2、松江鲈鱼：中国四大名鱼之首，虽然名为松江鲈鱼，但并非仅产于松江。
3、抗浪鱼：抚仙湖的特产，体型细长，喜逆流而上，故得名。
4、大理裂腹鱼：云南大理洱海的特有鱼种，肉质肥厚，细嫩，味道鲜美。
5、长江鲥鱼：被誉为“鱼中之王”，产于长江下游，味道鲜美，为珍稀名贵经济鱼类。
6、大黄鱼：身体金黄色，肉质细嫩，鲜美无比，可烹饪多种菜肴。
7、泰山赤鳞鱼：泰山泉水哺育的珍贵淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美。
8、黄唇鱼：中国特有鱼种，主要分布于东海与南海北部，极为珍贵。
9、淮王鱼：淮河寿县至凤台册唯县的特产，形似鲶鱼，呈鲜黄色，无鳞。
10、黄河鲤鱼：黄河鲤鱼，色泽鲜丽，肉质细嫩，气味清香，口碑极佳。