海天一品鲜酱油是生抽还是老抽

Question

如题所述

Answer 1

该品牌的酱油是生抽。
海天一品鲜是新型的生抽，与传统的生抽进行对比的时候，一品鲜在生产的时候，会往里面加入一些新的食品添加剂，所以一品鲜的提鲜效果就会变得更佳。
生抽酱油颜色比较淡，呈红褐色，主要是以大豆、黑豆、面粉作为原料，并通过接种入曲，然后在天然发酵后所形成的，其味道偏咸，所以它在使用的时候，主要被用来调味，平时在做炒菜，以及做凉拌菜的时候，都会对生抽进行使用。