白面里放了滑石粉,会有什么好处和坏处?

Question

如题所述

Answer 1

1. 滑石粉作为食品添加剂，能够增加食品的柔软度和光滑度，主要作用是作为助流剂，减少颗粒间的摩擦，改善流动性。
2. 滑石粉在食品中的应用需遵循国家标准，例如在凉果类和话化类产品中，其最大使用量为每公斤20克，主要作为抗结剂。
3. 滑石粉在医疗上有一定的应用，由于其颗粒小、总面积大，能够吸附大量化学刺激物或毒物。撒布于发炎或破损组织表面时，可起到保护作用。内服时，除了保护发炎的胃肠粘膜、发挥镇吐和止泻作用外，还能阻止毒物在胃肠道中的吸收。
4. 滑石粉具有一定的抑菌作用，实验表明，含有10%滑石粉的培养基可以抑制伤寒杆菌和副伤寒甲杆菌的生长；而对于脑膜炎球菌，则有轻度的抑菌作用。
5. 中医认为，滑石粉具有清热、渗湿、利窍的功效。可用于治疗暑热烦渴、小便不利、水泻、热痢、淋病、黄疸、水肿、衄血、脚气、皮肤湿烂等症状。
需要注意的是，滑石粉的使用过量或长期食用可能会具有致癌性，因此在使用时需严格按照国家标准执行。