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做菜的时候白芝麻什么时候放
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推荐答案 2018-05-11
这个需要根据不同的菜品来定,
1. 芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制
糕点
;种子去皮称
麻仁
,烹饪上多用作辅料;
2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃;
3. 炒制时千万不要炒糊。
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怎么炒
芝麻
香
答:
5、当有一半
白芝麻
已经变得微黄
时
,同时泛出一般香油的味道,就可以出锅了。6、出锅,装入一只大碟中,铺开散热放凉。7、取一只能装下芝麻的,清洁过的瓶子,再往瓶中塞入一个保鲜袋,将步骤6放凉后的芝麻倒入。8、再拧紧袋口防止芝麻回潮,盖好瓶盖,就可以保存很久了。9、成品,放入冰箱保鲜格...
白芝麻
如何炒熟
答:
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白芝麻
,然后准备一口锅将它干燥之后用大火将它加热,然后再往锅中倒入白芝麻,再转为小火慢慢的翻炒,在翻炒的过程中要不断的搅拌,防止底层的白芝麻因为受热不均匀而产生焦糊,然后翻炒成微黄色
的时候
就可以将盛出,这样白芝麻就抄好了,再翻炒白芝麻的过程中,一定要防止他...
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