抹茶红豆麻薯包的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
面粉 250g
青岚抹茶 15g
盐 3g
糖 35g
酵母 4g
黄油 25g
鸡蛋 1枚
æ°´ 120g
馅料部分：
水磨糯米粉 105g
玉米淀粉 35g
牛奶 180g
糖 45g
红豆沙 若干
黄油（蒸好馅料后再揉入）
抹茶红豆麻薯包的做法
揉面至扩展阶段加黄油，揉至出膜～这次揉了1小时20分钟左右吧～其实边看电视边揉就不觉累了～抹茶红豆麻薯包的做法 步骤1
整形，发酵至2倍大。
发酵过程中将馅料部分上锅蒸18min，冷却后揉入黄油，暂存冰箱。
发酵好后取出，用擀面杖排气，分割成多份，松弛10min。
擀平，麻薯团也分成对应多份，与豆沙一同放入面团中。
卷起，封口处要捏紧否则。。就会像图片一样爆浆😭抹茶红豆麻薯包的做法 步骤3
入烤箱～ 二次发酵～下层放热水，用蒸汽营造温暖湿润的发酵环境抹茶红豆麻薯包的做法 步骤4
二次发酵完成后，撒粉割包～抹茶红豆麻薯包的做法 步骤5
入炉咯～抹茶红豆麻薯包的做法 步骤6
180度，20分钟。 出炉～