我们家的铁锅用久了，锅底就会产生黑黑的焦痕，这是因为我们家烧的是柴火，像一般的煤气烧的锅出现这种现象就很少，当出现了这种情况时，我们用锅炒菜就会发现特别的慢。
每次我都看见我的婆婆用一把镰刀在锅底刮来刮去，也可以用锅铲代替，没一小会儿，锅底就会落下很多黑黑，跟墨水一样的灰尘。刮过以后，我们再次使用的时候就会感觉快很多。
在用镰刀和锅铲刮过以后，我们一定要用洗洁精和钢丝球把上面的灰尘清洗干净，不然用手一摸就很难清洗掉。
经常这样刮，就会让我们的铁锅越来越薄，所以会让使用时间变短。所以我们尽量少刮，一年刮一次是最好的。
我们在挑选炒锅的时候，一定要选择铁锅，像那些不锈钢的锅没有铁锅炒出来的菜好吃，而且吃铁锅炒出来的菜还有助于人体补铁。
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第1个回答 2018-01-09
那个黑黑的焦痕其实就是长久以来使锅的过程积累的，再加上长时间不清理污渍而留下的。我平时清理那些污渍的时候就是用洗洁精清洗，但是那个黑黑的焦痕很难下去，所以每次我都用洗洁精配合铁丝布来擦，那个铁丝布特别好用，不过伤手，清理的时候要戴手套。否则手指甲都是刮痕。
还有一种办法就是用油烟净，就是市场上卖的那种绿瓶子的，那个很好使，就是那个味道太难闻了，我有点受不了。你可以买回去试试。就是把油烟净往锅底的污渍处一喷就行，之后不要立即去擦，等几分钟，等那些污渍被氧化了之后再擦就好擦了，这个时候也用铁丝布擦，比较省事。
我之前听一个老奶奶说，油烟净里放点淀粉，就是把他俩混合在一起，之后喷到锅底污渍处，那个不仅擦的干净，而且还不费事，非常好用。不过我没试过，不知道是不是真的好用。
第2个回答 2018-01-10
醋＋盐
锅底用久了有黑黑的焦痕怎么办？告诉你，用点白醋混合盐，在锅底用刷子或者百洁布擦拭，痕迹很快就能消失不见~锅具又干净如新！
