板栗和萝卜能一起吃,可以做成白萝卜板栗排骨汤。
步骤如下:
准备食材:猪大骨头500克、白萝卜250克、板栗100克、黄酒1小勺、白醋1小勺、盐1小勺、姜5克、水适量、料酒2勺。
1、猪骨下锅之前洗净
2、凉水下锅,水开以后再煮几分钟捞出冲洗干净。
3、洗干净的骨头放入砂锅内,加入3到4倍的水,约半锅多一点,因为萝卜水分是很多的,另外加适量料酒,几片生姜,大火烧开以后倒入一瓶盖左右的白醋,转小火。
4、萝卜洗净,不要去皮。
5、萝卜切成滚刀块。
6、骨头炖30分钟以后放入白萝卜和板栗继续炖30至40分钟,出锅前加盐调味就好了。
参考资料来源:百度百科-白萝卜板栗排骨汤
板栗和萝卜可以一起吃。
不能和萝卜同食的东西(其中没有板栗):
1、白萝卜不能和酸性水果一起吃
萝卜在进入人体后,会产生硫氰酸盐物质,如果同时或前后食用大量的橘子、苹果、葡萄等酸性水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,可抑制甲状腺作用,进而诱发甲状腺肿大。
2、白萝卜不能和木耳一起吃
萝卜性微寒,虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效,但是它与木耳同食时,会对某些特殊敏感体质的人产生影响,容易引起他们出现过敏性皮炎。
3、白萝卜不能和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物,而人参却是大热性质的食物,如果两种一起食用,会相互抵消其各自的功效。
扩展资料:
萝卜的营养价值:
1、生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手。
2、生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
3、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外。
参考资料:人民网-白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜的6个禁忌搭配
参考资料:人民网-秋后吃萝卜 各种萝卜的营养价值
本回答被网友采纳