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黄金酒是以鹿茸、龟甲、西洋参、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒、水为主要原料制成的保健食品。
五粮液集团与巨人集团携手投资具有保健功效的黄金酒，采用五粮液的浓香型基酒酿制。“黄金牌”万圣酒（以下简称“黄金酒”），以优质基酒，遵循四百余年中医古方，精选老龟甲、鹿茸、枸杞、杜仲、蜂蜜等药材，酿造出代表作——“黄金酒”。
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黄金酒健康白酒与五粮液一脉相承，采用的原料是川南宜宾生产的稀有五谷，取用的酿造之水是北宋沿用至今的安乐古泉，发酵的窖池是经过千百年传承与锤炼富含多种微生物和微量元素的明朝老窖，再加上五粮液集团酒山窖藏及传承“陈氏秘方”和传统酿造技艺的精髓；
采用“包包曲”以及“熟糠拌料”、“低温入窖”、“滴窖降酸”、“分层蒸馏”、“量质摘酒”、“按质并坛”、“跑窖循环”、“续糟配料”等独特工艺让黄金酒健康白酒香气浓郁，入口甘美，入喉劲爽，各味协调。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/黄金酒/7267979?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科--黄金酒">百度百科--黄金酒
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