炖鸡汤要放醋和大蒜头吗?

Question

如题所述

Answer 1

根据自己的口味可以适当放一些。

清炖鸡汤

主料：鸡、香菇

辅料：枸杞适量
调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量

 1.整鸡焯水去杂质、血沫。

 2.砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。

3.放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

 4.火盛入器皿中撒香菜末即可。

冬瓜鸡汤

冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐

做法

1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

2、水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。

3、然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时。放一点盐，就可以了

Answer 2

不用，就放鸡肉和水，也可以加一片姜就可以了，时间最好是两小时。本回答被网友采纳