第1个回答 2009-07-17
通俗地讲,因馒头绵软易嚼,所以吃的时候总是大口大口的,大有狼吞虎咽之嫌;而馒头干呢,因其质地较硬,必须得一点一点的嚼碎后再咽,故而落了个细嚼慢咽的美名。就一个健康的胃而言,两者进入后的营养成分是一样一样的,不同的是其消化过程长短各异罢了。这或许就是有人说馒头干养胃的依据吧。反言之,假如两者遇上的是一个有毛病的胃,情况就完全颠倒了。尤其是遇上一些炎症和溃疡,坚硬的食物会把溃疡面摩擦的更大一些的,倒是软绵绵的馒头更有利于其接受。
再者说了,我们人类进食(也包括肉包子)完全是为了体质及体能所需要的,并非取决于消化的易与难;开个小玩笑:米粥最易消化,只喝它能满足身体的需要吗?答案是显而易见的。由此推断,我们应该根据自我身体需要,有的放矢的(而不是挑三拣四的)去选择食物;假如碰上这几天胃不舒服了,就应该积极的治疗,而不是单纯的靠“养”来维持现状,否则只会是越“养”越欠养。
呵呵,说的有点火药味儿了,不说了。祝你健康!