22问答网
所有问题
麻辣条详细制作工艺
买了一台辣条机,想自己制作,但是制作出来的东东不符合预期,想问下有知道如何制作辣条的大侠们,怎样做才能做出接近市面流通的辣条呢?(面水比例,油是否放在面里,以及其他的一些经验)
举报该问题
推荐答案 2009-06-12
同意1,2楼的说法,制作出来的东东不符合你的预期,那就得看你用的是什么样的机子.如果口味和预期不同,那就是你之前对麻辣条的制作配方还没掌握好.目前市面上卖的麻辣条,有油脂类和不带油脂类两种.你自己想做什么样的,之前考虑好了吗?给你个地址,打过去问一下别人,一般卖这机器的厂家都会点制作技术的..
http://china.goodsres.com/html/sell/2009-03-16/sell459953.html
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://22.wendadaohang.com/zd/ChhX2TTfC.html
其他回答
第1个回答 2009-06-09
机器不同工艺也不尽相同,建议咨询机器生产厂商
第2个回答 2009-06-09
由于各个厂家的机子都不一样,建议咨询机器生产厂商,让他们详细给你说一下~!~
相似回答
辣条
的做法有哪些?
答:
高温蒸煮:将成型的辣条放入蒸煮锅中
,用高温蒸汽将其烹煮熟透。这一步骤可以杀死面团中的细菌,同时也能让辣条变得更加松软可口。调味:将煮好的辣条捞出,趁热撒上调味料,如辣椒粉、花椒粉、孜然粉、食盐、食糖等。为了让辣条更加入味,可以多次翻拌,确保每一根辣条都均匀裹上调味料。烘干:将调味后...
自己怎么做
辣条
答:
问题三:自制辣条怎么做 参考面筋的做法,先把面用水一遍一遍的活和洗,把剩下最劲道的面搓成条状放在蒸锅里做成面筋,然后根据自己喜爱的口味做辣椒调料,用器皿盛放调料,把面筋条放入其中,放冰箱里冷冻,自制辣条就OK了~问题四:自己在家用面粉怎么
制作辣条
材料简单 其实我觉得卫龙的就很不错可以...
大家正在搜
麻辣条的详细配方窍门
麻辣条制作有多脏视频
自制麻辣条
怎样做麻辣条
麻辣条是拿什么做的
麻辣条有哪些
做麻辣条都需要什么
怎么拌麻辣条
麻辣条怎么做就是软的
相关问题
麻辣条详细制作工艺
辣条的制作工艺
辣条配方和做法及成品工艺?
辣条的制作方法