春天要重点保持哪些摄入元素的平衡？

Question

如题所述

Answer 1

1、春季饮食宜营养均衡

春季人体能量消耗快，这个时候对蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素等等的需求都非常大，因此饮食方面一定要合理安排，以均衡营养为主，不能偏食，除了吃主食、杂粮之外，还可以增加一些豆制品、乳制品等等。

2、春季饮食宜蔬菜多样

蔬菜一直被公认为养生的菜，蔬菜没有脂肪含量、没有肉类中寄生虫、细菌等等，蔬菜还含有大量的维生素和微量元素，是人体不可多得的营养补给品。在春天要多吃当季的、有芬芳气味的、颜色丰富的蔬菜，例如：胡萝卜、小白菜、菠菜、香菜、芹菜等等。

3、春季饮食宜清淡

饮食之道一个重要的方面就是清淡，清淡的食物容易消化，人体更容易吸收其中的营养。春季人们常常会感觉皮肤干燥、口舌干燥、火气旺等，这个时候就更加调整饮食规律，以清淡为主，太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况，也会影响营养的吸收。

4、春季忌生冷食物

虽说春季气温暖和，最好不要吃太良性的食物，不然容易引起肠胃不适、腹泻等情况。春季人体免疫力整体下降，太过生冷的东西刺激肠胃，对人体百害而无一利。

5、春季忌辛辣食物

辣味食物有保暖御寒的作用，适合冬季食用，春季吃辛辣的食物会造成人体内火旺盛，火气淤积导致便秘、口舌生疮等不良状况，春季健康饮食一定要忌辛辣。

6、春季饮食忌油腻食物

冬季吃惯大鱼大肉等油腻的食物，春季有些人还是保留冬季的饮食习惯，这是不利于人体健康的，因为油腻的食物含有大量的动物脂肪，人体肠胃难以消化吸收，营养都吸收不了，何谈春季饮食养生之谈呢。

Answer 2

春天要重点保持摄入以下几种元素的平衡:
1.维生素A

维生素A是维护小孩眼睛视力的重要营养元素，在颜色鉴别和晚间眼睛视力层面的功效尤其突显，除此之外，它还能协助人体免疫系统抵抗感柒。富含维A的食物有：胡萝卜和其他橙色的蔬菜和水果，如哈密瓜、红薯等，，还能够喝一些加强维生素A的牛奶。

2.B族维生素

B族维生素包括硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸、泛酸、B6、B12以及生物素，这些营养素能够帮助身体制造和利用能量，如果缺乏这些物质，孩子就会发生贫血。。要填补这种营养成分，能够 多吃全谷物、鱼类、鸡脯肉等肉类食品、青菜、奶制品等食材。

3.维生素C

充裕的维C能帮小孩解决打喷涕和流鼻水的困惑，抵抗感柒，还能加快创口的痊愈。含有维生素C的食材包含橘子、草莓、番茄、甜瓜和甜小辣椒等。

4.维生素D

要想有强壮的人体骨骼和牙，小孩就必须补充维生素D。它能够 协助身体消化吸收钙质，搭建人体骨骼。太阳是生产制造这类营养成分的好助手，肌肤在触碰太阳时便会造成维生素D，但因为太阳中的紫外光很有可能损害肌肤，因此，在采取必要防护措施时还需要饮食补充：强化牛奶、谷类、金枪鱼和鸡蛋都不错。

Answer 3

第一类，优质蛋白食物。春季的气温变化较大，这种反反复复的冷热刺 激，会加速体内的蛋白质分解，引起机体抵 抗力降低。因此，春季应当及时补充优质蛋白质食品。理想的三餐中要有高蛋白，包括奶、蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
第二类，维生素和无机盐含量丰富的食物。小白菜、油菜、青椒、西红柿、柑橘、柠檬等富含维生素C，具有抗病 毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E;各种蔬菜含有丰富的无机盐。常吃这些食物能够保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，提高免 疫功能。春季补充丰富的无机盐啊还有维生素是很重要的呢，可以有抗病 毒的作用，还可以起到增强免 疫力的效果哦，同时也可以提高体质。
第三类，具有平补、清补功效的食物。根据春天阳气生发的特点，中医认为，春季的进补应该以轻松疏 散之品为宜，滋 腻之品为忌。

Answer 4

首先铁 它对维持红细胞的正常功能至关重要。建议：只有贫血患者才需要服用铁补充剂。如果只是轻度缺铁，最好采用食补，可以多吃些肝脏和其他动物内脏或者瘦肉、海鲜、坚果和绿叶蔬菜等。 春天必补六大营养元素钾 钾能降低血压，缓解心律失常，对抗体内过多的钠。建议：正使用呋塞米(速尿)等排钾利尿药治疗高血压或心脏病的人，可以考虑服用钾补充剂，多吃香蕉、葡萄干、柑橘等富含钾的食物。但要注意，老年人和肾病患者不宜摄入过多钾。 硒 它是一种抗氧化剂。建议：有研究表明，每天摄取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、结肠癌的患病风险。人体对硒的需求并不大，吃些肉类、海鲜、鸡蛋等，就能补充足够的硒。春天必补六大营养元素 β-胡萝卜素 一种抗氧化剂。建议：β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。吸烟者不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。复合维生素 少数研究声称复合维生素有助于预防乳腺癌，但美国国立卫生研究院认为，这一好处只对营养不良人群有效。建议：经常饮食不规律的人可以补充复合维生素。

Answer 5

“一年之计在于春”，但春季气温变化大，加上各种细菌、病菌活跃，人体更易受侵犯，很容易生病。因此，我们在饮食上应摄取足够的营养素，为健康打好基础。另外，春天是升发之时，有些人阳气较为旺盛，易使肝气盛而损脾胃，那春季食疗我们该怎么吃？一起跟去看看，到底是哪些食物呢。

春季“第一菜”--韭菜

韭菜又叫“起阳草”，中医认为能
够增益阳气、强肾固本，适合春季食用。
韭菜特殊的香味来源于硫化物，具有一定杀菌消炎的作用，还有助于人体吸收维生素A和维生素B1，可以提高我们对疾病的抵抗力。
每100克韭菜中含有1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，能调理肠胃帮助消化。但吃多了也会加重消化负担，一次食用不应超过200克。
推荐食谱 韭菜炒鸡蛋
韭菜和鸡蛋搭配着吃，营养和口味能互补。

主料：韭菜适量 鸡蛋三个
辅料：油适量 盐适量
步骤：1.韭菜鸡蛋备用
2.韭菜切碎
3.鸡蛋打碎搅匀，锅内翻炒
4.将韭菜倒入锅中与鸡蛋一起翻炒，加入少许盐，即可.
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春季“第一芽”--豆芽
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豆芽即种子萌发出的芽，种子萌发后营养翻倍，其功效与本体豆子大有不同！
我们平时比较常见的有绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽这三种，而且功效侧重各有不同——绿豆芽更偏向于清热之能；黄豆芽的健脾利湿之效较强；黑豆芽的疏肝理气效果最佳。
推荐饮品 三芽醒脾饮

此饮有健脾补肾，清热利湿之效。
主料：黑豆芽100克 黄豆芽100克
绿豆芽100克
辅料：姜丝10-30克
步骤：焯水后放入榨汁机，加适量水榨汁，一天喝2次，每次200毫升.
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春季“第一果”--草莓
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草莓素有“水果皇后”的美称。维生素含量丰富，钙、磷、铁等微量元素也比苹果、梨、葡萄高3-4倍。
草莓中的有机酸有助于改善胃肠道的功能，饭前吃能增进食欲；饭后吃能促进胃肠蠕动，助消化。
据国外研究发现，草莓中含有抗癌物质，可抑制、阻碍癌细胞的分裂，并能辅助抵抗致癌物和诱导机体突变的物质，保护正常细胞，抑制恶性肿瘤的生长。
从中医学的角度来讲，草莓还具有去火、解暑、清热的作用，能抑制春季肝火旺。