日本 极铁/river light 无涂层不生锈铁锅怎么样真的不粘吗

Question

如题所述

Answer 1

说是抛光技术，我也是醉了，明明是氮化技术，日本称之为“窒化”。是用于飞机汽车零部件的一种防锈技术。应用于铁锅表面，即使铁锅没有涂层，也不会生锈，而且增强表面的耐磨性能。是一种比较高端的金属处理技术。国内也有类似工艺，但明显比不上日本来的成熟和完善。至于粘锅，凡是没有化学涂层的锅表面都粘，如果只是片面追求不粘，建议还是买铝不粘，非常好用。如果追求要健康没有涂层，可以试试日本的铁锅。氮化锅吸油性很强，使用一段时间后锅体会吸附很有油分子，增强不粘性能。完全不粘不可能。

Answer 2

这款锅是一款熟铁锅，锅表面采用抛光技术，和国产几十块的熟铁锅质量上没有太多差异，温度高时照样会粘锅，这是由熟铁锅自身受热温度决定的，无法改变。
建议选用铸铁锅，铸铁锅是众多锅品中最实用的，几乎没有缺点，更适合中国人的烹饪习惯。本回答被提问者采纳

Answer 3

但凡铁锅都会粘锅，就是粘锅严重不严重的区别。

铁锅买回去需要保养，保养的好了越用越不粘。
日本极铁运用的氮化技术和旋压工艺，使锅更容易保养，油烟也比较少。
美女都需要每天五片面膜做保养，给锅做做保养很正常了。