家中是坐北朝南的话，灶台的最佳位置应该是东方，东南方和东北方。
所谓坐北朝南，是指房子的大门向南开，这样一来房子背面自然朝北边。坐北并不是坐落在北边的意思，而是指房子背面向北，开门方向向南。北为阴，南为阳，山北水南为阴，山南水北为阳。坐北朝南，不仅是为了采光，还为了避北风。
宫殿庙宇
古代把南视为至尊，而把北象征为失败、臣服。宫殿和庙宇都面朝向正南，帝王的座位都是座北朝南，当上皇帝称“南面称尊”；打了败仗、臣服他人“败北”、“北面称臣”。
正因为正南这个方向如此尊荣，所以过去老百姓盖房子，谁也不敢取子午线的正南方向，都是偏东或偏西一些，以免犯忌讳而获罪。
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