完美山茶籽油怎么用

Question

如题所述

Answer 1

茶油（茶籽油）的食用方法：

1．冷混合：普通食用油不能直接用于冷混合没有加热至熟，而茶花籽油可以直接用于冷混合各种肉类和蔬菜没有加热，也可以用来制作沙拉酱，用明亮的颜色，光滑的味道，清淡，不油腻和其他特征。

2．热炸：营养专家指出，“热锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴的色、香、味和营养的正确方式。用野生茶油炒的食物不黑，新鲜可口，不油腻。

3．油炸：普通食用油在油炸食物时，会在高温下产生过氧化氢，对人体非常有害。茶花油含有抗氧化剂（维生素E），可在220度下油炸20小时，不会变质，也不会产生反式脂肪酸，而且品质不会改变。它是一种理想的、更健康的油炸油。

4．烘烤：在烘烤前或烘烤过程中涂上一层茶油，以保持食物新鲜、酥脆、光滑、不易烧焦。

5．汤：煮汤时或煮汤后，加一匙茶油，使汤更鲜香。

蒸：蒸前或蒸后加一匙茶油，如蒸鱼或蒸蛋羹鲜嫩。

扩展资料：

选择茶花油的小贴士：

1．酸值越低越好。企业质量控制好在0．15以内，一般在1．0以内（国外4级油）。如果你购买的油有开掌摩擦或者在锅里加热有酸味，这意味着油的质量很差。优质油即使加热温度达到200度以上，也不可能有酸味。

2．过氧化值：越低越好；指数越低，氧化程度越低。

色泽，色泽：国家需求不高，和错误消费，每个人都认为油颜色深度是更加真实，其实不然，好可以加工成无色油原料，化妆品和药油和高档冷油，茶油，一般深色提取（leach）可能是面包抹发油。

4．残余溶剂：残余容积为茶饼中提取的油脂。毫无疑问，高含量的溶剂（正己烷）对健康无疑是有害的，所以国家的规定非常严格，10PPM（即10PPM）。，小于1PPM）。

5．烟点：烟点越高，油的质量越好。烟点是油在加热过程中产生烟的温度，当油放入锅内时，可以判断出烟点，特别是当加热温度较高时。

参考资料来源：

人民网－山茶油烹饪改善血循环教你6种吃法

Answer 2

完美山茶籽油是一款食用油，口感清爽不油腻。它还可以用做美容护肤的润肤露，也可以做理疗刮痧和按摩用油。食用时可以帮助肠道消化，使其更快的排出肠内垃圾。以上是本人正在使用的各种用途和效果本回答被网友采纳

Answer 3

我用来擦皮肤代替护肤品、可以擦全身，很好吸收而且不油腻，皮肤感觉很好。还用来护发代替护发素、还有平时日常炒菜吃、凉拌都很好。要好的山茶油，最好有野生山茶油那种颜色金黄、味道浓的农家低温自榨的最好了

Answer 4

山茶籽油富含维生素e、不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，做为烹调用油，可以多次高温煎炸，对人体无害，可以凉拌菜使用，还可以直接口服，润肠、通便，对高血压高血脂有预防作用，还可以用来护肤，抗氧化，防衰老，滋润皮肤、祛斑。