芝士焗土豆怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料

土豆1个

辅料
罗勒叶碎
1茶匙
盐
1茶匙
马苏里拉芝士
适量
洋葱
1/4个
芝士焗土豆的做法
1.
准备所需材料

2.
土豆去皮洗净，切成小块，上锅蒸熟

3.
洋葱切碎，加入少许盐腌制一下，让多余的水份去掉

4.
马苏里拉奶酪切碎

5.
将一部分奶酪碎，洋葱碎、罗勒叶一起放碗内

6.
加入适量盐拌匀。再倒入蒸熟的土豆拌匀，放入烤碗内

7.
表面铺上一层马苏里拉奶酪，送入预热180度的烤箱内，烤10-15分钟，表面微黄即可

烹饪技巧
洋葱腌制出的水分要倒掉，烤制时间可根据自家烤箱温度调整。

Answer 2

1.土豆切片，上锅蒸熟（也可以用微波炉叮4-5分钟。。俺们家没有微波炉）；

2.土豆用勺子或者擀面杖捣成泥；

3.黄油软化，加入到土豆泥中；

4.火腿肠、洋葱、胡萝卜切很小的丁，用一点点黄油在锅里炒一下，然后加入到土豆泥，再加入少许盐和胡椒粉（最好是黑胡椒粉）拌匀

5.将土豆泥装入烤碗（我家用的微波炉适用的饭碗。。汗）

6.马苏里拉芝士切成条

7.将切好的马苏里拉芝士撒在土豆泥上

8.入烤箱，190° 上下火，烤15分钟左右。烤至芝士表面有点金黄即可