鸡蛋青菜炒年糕的家常做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

青菜

170克

年糕条

235克

蛋液

60克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

步骤

1.材料：青菜（已洗净切开）、年糕条、蛋液

2.将年糕条下入沸水中焯软，捞出。



3.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。



4.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。

5.接着，合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。



6.然后，加适量的生抽。



7.加适量的盐。



8.加适量的鸡精。



9.调味炒匀，即成。



10.出锅、装盘，就可以吃吃喽

Answer 2

鸡蛋青菜炒年糕的做法
1.
食材：青菜（已洗净切开）、年糕（已切成条）、鸡蛋（已打入碗中）

2.
在鸡蛋中加1汤勺料酒。

3.
加0.5汤勺生抽。

4.
打成蛋液。

5.
在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6.
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜和年糕翻炒一下。

7.
接着，加适量的清水。

8.
翻炒翻炒至熟。

9.
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10.
最后，加0.5勺盐

11.
加0.5勺味精。

12.
调味炒匀，即可。