如题所述
主料：番茄350克。
辅料：冰糖50克、精盐1克、食醋少许。
1、首先番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字。
2、放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡1分钟。
3、捞出后，撕去表皮。
4、番茄切块放入锅中内，加入冰糖和少许食醋。
5、小火熬煮约20分钟。
6、放入料理机中搅拌至细腻。
7、把搅拌后的番茄泥倒回锅内，加入食盐边煮边搅拌防粘。
8、煮至番茄浓稠呈酱状即可。
8、成品图如下。
