初中没毕业的学生适合报读技校的专业主要包括一些基础性强、实践操作要求较高的专业。这些专业通常对学生的前置学历要求不高，更注重学生的实际操作能力和技能培养。
例如，汽车维修与检测是一个非常适合初中没毕业学生的技校专业。随着汽车保有量的不断增加，汽车维修市场的需求也在持续扩大。这个专业注重培养学生的实际操作能力，学生可以通过学习掌握汽车的基本构造、维修技能和检测方法。由于这个专业对学历要求不高，初中没毕业的学生完全可以通过努力学习和实践操作，成为一名优秀的汽车维修工。
另外，美容美发也是一个不错的选择。美容美发行业一直都是一个热门的行业，有着广泛的市场需求。技校的美容美发专业通常会教授学生基本的理发、造型、护肤等技能，帮助学生掌握一门实用的手艺。这个专业同样对学生的学历要求不高，更注重学生的实际操作能力。
此外，烹饪专业也是一个值得考虑的专业。烹饪是一门古老而永恒的艺术，无论是中式烹饪还是西式烹饪，都有着广阔的市场和就业机会。技校烹饪专业通常会教授学生基本的烹饪技能、食材知识、营养搭配等，帮助学生掌握一门实用的技能。虽然烹饪专业对学生的学历要求相对较高，但初中没毕业的学生可以通过不断学习和实践，提升自己的烹饪技能，成为一名优秀的厨师。
总的来说，初中没毕业的学生在选择技校专业时，应结合自己的兴趣爱好和市场需求来选择。同时，也要注意选择那些注重实践操作、对学历要求不高的专业，这样才能更好地发挥自己的优势，实现自己的职业目标。
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