金字旁加叉组成的字为“钗”。
详细解释：
1. 汉字构造：在汉字中，有许多字是由两个部分组成的，称为偏旁部首。在这个问题中，“金字旁”是金属相关的偏旁，而“叉”作为一个部首或偏旁，与某些字结合构成新的汉字。当“金字旁”与“叉”结合时，组成了一个特定的汉字“钗”。
2. “钗”字含义：钗是一种首饰，通常用于女性的发饰，由两股细针交错固定在一起。在中国古代文学和传统文化中，钗常常作为女性美丽的象征，有时也用于比喻坚贞的品格。
3. 读音与用法：钗字的读音为“chāi”。在中文词汇中，如“金钗”、“玉钗”等，都是指一种首饰。此外，在一些古典文学作品或诗歌中，也可能出现“钗”字，用以描绘女性的装饰或表达某种情感。
4. 汉字学习意义：了解这个汉字构成的过程有助于深入理解汉字的文化内涵。每个汉字都有其独特的构造逻辑和含义，反映了中华民族的文化历史和智慧。通过对汉字的学习，可以更好地理解和传承中华文化。
以上就是对“金字旁加叉”组成的汉字“钗”的解释。