这个问题说的应该就是马新玲教授了，贼强悍的老师，百度一下还可以搜到一篇文章专门夸赞她的。她可以说是闻名全校的老师呢，她的选修课，" 力学设计与操作 "，是新生选课必抢课程之一，老师提倡从游戏中学到知识，所以在她的课上又能划水玩游戏，又能挣学分，贼舒服呢。不过只有55个名额，能不能抢到就看你运气啦。这55个名单还都是老师精挑细算出来的，要知道普通的班级只有30个学生名额。就是由于老师的课程太受欢迎了，才“迫不得已”更新了名额。马老师现在也在带大一的班级，如果刚好你们入学的时候轮到马老师带你们，那是相当的有运气呀。
还有的就是必选课的线代施劲松教授啦，这个教授有自己的博客，会在博客上面分享一些学习上面的问题，字很好看的哦，都是手写的知识点，看起来很舒服~偶尔博客上面还会更新一些学生和老师之前的互动，很有意思。但是作为一个老教授，当然会有一些高大上（就是看不懂的）的地方，比如一些外国的译文，一些悖论文章，enmm，看上去就很牛b。
最后，当然要带一下我们专业的安琦教授呀，那是相当的英俊潇洒，幽默风趣（此处自带亲学生的老师滤镜），专业知识很强，可以学到很多东西，如果是想提升自己的专业能力，当然是必须要多蹭蹭课的。
谢谢阅读，希望对你有所帮助~
这题我来答！我是一名华东理工大学的本科&硕士生，这里推荐几位非常好的教授。
无论是本科阶段还是研究生阶段，都要上基础大类课，比如高等数学、大学英语等等，还要上专业课，这是跟每个专业有关的。
首先安利理学院的苏纯洁老师，苏老师上的高数课超级有趣的，会用很多生动的生活例子跟高数比较难懂的知识点结合起来给你讲，知识点都讲的非常透彻，我还有幸在参加大学生全国数学建模竞赛时得到了苏老师的指导，苏老师私底下非常温和，会耐心地指导你，然后也很为学生考虑，会关心学生。
其次是理学院的张孟老师，孟哥的大物课真的很棒，但选课的时候及其难抢，因为大家都想上他的课。。。孟哥的课根本不会让你走神，习题课更是会把每一题都帮你吃透，讲的明明白白清清楚楚~
说到大物的话，还有一位路明老师很有名，one文艺签约的文艺物理男老师哈哈哈哈，有兴趣可以去听一听~。
最后，在专业课方面的话，因为我是机械的学生，没法给其他专业的同学们推荐专业课的老师。在这里就推荐一下我们专业的过程流体机械老师——周邵萍老师吧~，周老师上课的风格我们上过她课的都非常喜欢，专业课我记得最牢的就是过程流体机械，周老师的课堂非常有趣，讲课方式你一定会喜欢。
谢谢阅读，希望对你有所帮助！
我是在华理就读翻译硕士的一名学生，要强烈推荐颜静兰老师的课！！！
颜静兰，毕业于北京大学西语系英国语言文学专业，现为华东理工大学外语学院副院长，教授，博士生导师，硕士生导师，主讲上海市精品课2门。曾出版多部著作，并在核心期刊和其他期刊上发表论文 30 多篇。2011年9月获得上海市教学名师称号。
颜老师的课是我上的最认真的课了！连上四节一点不觉得乏味，每节课师生都有互动，做到了知识的输出和输入，让我受益匪浅。颜老师本人十分幽默，经常会在课堂上让大家捧腹大笑，在教授知识的同时，又娱乐了大家，所以她的课一直都很受学生们的欢迎。她的知识面特别广，在跨文化交际课中，她给我们讲圣经，讲希腊神话，讲很多不为大众所熟知的东西，每一个点都能引申出很多知识，她都能侃侃而谈，的确是一位有学识、有才华、有能力的教授。
有一次上课印象很深刻，颜老师会带我们去校门口的书店喝咖啡，等我们出去走走放松了心情，她再给我们灌输知识。看到很多人也推荐颜静兰的课我就放心了，如果你来到华理不去听她的课，那便是一个重大损失。我很有幸听了颜静兰一个学期的课，和她一起学到了很多，并且领略到原来即使不再年轻，思维依旧可以如此活跃，甚至精力能够比年轻人还强！总之，颜老师就是我的女神！
在华理读了四年本科，现在在华理读研究生的我来答一答。由于答主本硕都是机械学院的，所以有些老师是机械学院的老师。
安琦，给本科生教机械设计。
博士，教授，博士生导师，机械设计制造及其自动化专业责任教授，政协上海市十一届、十二届委员。1996年1月毕业于浙江大学机械学专业，获得工学博士学位。曾于1999年前往英国LEEDS大学摩擦学实验室进行为期一年的访问研究。2001年晋升为教授，2003年被评为博士生导师。 曾完成或参与完成国家自然科学基金、国家科技攻关项目、回国留学人员基金、上海市教委研究基金、企业横向合作科研项目等多项，在国内外重要期刊及会议上发 表论文200余篇，其中多篇被SCI和EI收录，获得国内专利32项, 出版教材2部(主编)。承担本科生核心课程《机械设计》、《机械设计课程设计》、研究生课程《工程摩擦学》、博士生课程《现代流体润滑理论》等课程的教学 工作。2004年获得上海市教学成果2等奖，2004年获得华东理工大学教学成果1等奖，2003年获得宝钢优秀教师奖，2004年获得华东理工大学最具 人格魅力的好老师称号，2008年获得华东理工大学教学成果一等奖，2009年获得上海市教学成果二等奖，2007年被评为上海市高校教学名师,2013 年被全校研究生评选为华东理工大学“良师益友”称号。
从上面的资料可以看出，安琦老师对机械设计这课不仅理解极深，而且还能深入浅出，上课时我们就能感受到他的知识的深厚和深入浅出的能力。他上课时，很随和，从不点名。他有比较浓厚的口音，最初可能听某些他说的话可能听不懂，但是习惯后这个特点反而为课题增加了一些乐趣，因为他偶尔说的词会空耳成比较搞笑的词，当然这不会影响我们对知识的理解。他在第一节课和最后一节都会念他写的诗，特别有意思，是个浪漫主义者。
鲁习文,教授本科生和硕士生的数学模型课和硕士的最优化方法课等。
鲁习文，1962年11月生，汉族，湖北蕲春人，博士，教授，博导，理学院院长和应用数学研究所所长，并担任国际运筹学会联盟（IFORS）教育委员会委员、上海市运筹学会理事长、上海市工业与应用数学学会副理事长、中国工业与应用数学学会数学模型专业委员会主任、中国运筹学会教育工作委员会主任、上海市大学生数学建模竞赛组委会主任。先后被评为全国优秀教师、上海市高校优秀青年教师，被授予宝钢优秀教师奖等，先后在荷兰Eindhoven理工大学、美国Lehigh大学和香港理工大学学习、访问与工作。
我上过他的数学模型，不愧是大佬，把复杂枯燥的数学课讲的极其有趣易懂。他上课有个特点，就是喜欢讲讲其他的东西，比如国际关系的话题，还是挺有意思的。
于新海，教授本科生和硕士微电子加工原理。
博士，华东理工大学机械与动力工程学院, 研究员，博士生导师。承压系统安全科学教育部重点实验室学术骨干，“全国安全阀标准委员会委员”，“全国化工设备设计技术中心站搅拌工程技术委员会”技术委员。1999年7月华东理工大学硕士毕业后留校任教。2006年3月获得化工过程机械博士学位。2006年被评为副研究员。2011年被评为博士生导师。2012年被评为研究员。2007年获得上海市优秀博士论文。2008年上海高校优秀青年教师后备人选。2009年被Elsevier 出版社评为最佳审稿人。2010年教育部新世纪优秀人才。2011年度高等学校科学研究优秀成果奖（科技进步）二等奖, 教育部。
他上课时幽默风趣，对知识信手拈来，将工程项目穿插与课堂之中，能学到不少东西。
根据我自己的经历来说吧：
首先机动学院的王国珍教授的《工程材料》和《材料损伤与断裂》，王教授上课你不会看到 有人玩手机，不是老师管着你不让你玩，而是你自己不愿意要，想要听课，是不是感觉很夸张？其实这都是真的，王老师长期从事合金钢及其焊接区及有色金属材料的损伤断裂机理，物理力学模型，断裂应力与断裂韧性的研究工作。也从事过焊接工艺计算机专家系统和新型焊接材料的开发工作。在断裂模型研究中，合作提出的临界应变，临界三向应力度和临界断裂应力三个解理断裂准则，修正了国际上公认的RKR模型，在1997年美国Indianapolis召开的国际解理断裂专题会议上，被引用为Chen-Wang Picture。是不是感觉很厉害，感觉他一直走在科研的最前沿，他会告诉你关于这些知识国际上做到了什么地步，不会感到枯燥乏味。他更看重学习思维的培养，不是对知识的死记硬背，而是对问题的思考方式！
然后周邵萍教授的《机械设备振动监测与故障诊断》，周老师在承担本科生和研究生教学任务的同时参加了“九五”国家重点科技攻关项目：机械设计、机械原理CAI系列软件（机械设计）。该项目通过国家教育部鉴定，并获得全国高等教育优秀教材一等奖。在旋转机械的状态监测、故障机理、振动特征及故障诊断等方面有较深入的研究，并承接了多项科研任务，发表了多篇学术论文。她在课堂上总是充满激情，逻辑清晰、生动形象是她的上课特点，让你觉得课还可以这样上，原来听懂一门课这么简单。
还有就是施敏老师的英语课了，华理最温柔英语老师应该就是她了，英语口音很正。说实话我以前最不喜欢上的课就是英语，我想有不少理工男都有这个感觉吧，但是如果你选到了施敏老师的英语课你就不会这么觉得了。忘了说了，施敏老师的课需要抢，手慢无。
还有很多老师的课值得上，这里就不多说了，希望能帮到你。