人工搅拌的方法是：
（1）先将
砂子倒在搅板的一侧，再把水泥倒在砂子上翻拌2~3次。
（2）使砂子和水泥搅拌均匀后再加水，继续搅拌2~3次。
（3）拌均匀后即可投入石子，再均匀搅拌数次，直到石子与灰浆全部调匀且稠度适合。
混凝土至少是水泥、黄沙、石子和水4样材料拌合而成，在没有混凝土搅拌机的时代和地方，拌制混凝土是手工完成的。
要求是，在没有加水以前，要用至少两把煤楸把干料对翻，干料要反过来翻过去混合共3次，使干料均匀。然后加水，对翻4次，使混凝土饱和不夹生，这就是混凝土工的基本功“三干四湿”。
人工搅拌混凝土时，应该注意以下事项：
1.拌板要放稳，要防止混凝土外跑；
2.每盘混凝土的水泥、砂、仓和水要根据人工搅拌配合比及扑板容量进行计算，各种材料均应过磅，不得用体积比。
3.搅拌顺序：先将水泥铺开，然后与沙子混合搅拌，加上水一直搅拌，直到搅拌的颜色均匀一致即可为止。
4.若掺加外加剂，应按要求调制成的较稀的溶液水同时加入。其是需要注意的是在加入时必须地控制规定的外加剂掺人员。先把外加剂调制成较稀的溶液，同时应在混凝土的用水量中扣除外加剂溶液的
含水量，然后在混凝土搅拌的时间应该相当时，应确保外加剂在混凝土中
均匀分布。