平时我们每天都要吃一日三餐，补充我们的体力，但是这一日三餐中需要我们怎么吃呢？是光吃素好还是光吃过荤好呢？光吃素和光吃荤的人营养是否一样均衡呢？
其实以我的观点来看呢，光吃素和光吃荤的人营养都是不均衡的，我在大学里学的护理，也就是咱们的护士，护士不仅仅要给病人看病而且还得给病人搭配营养餐，那么什么是营养餐呢？是让她们光吃素还是多吃肉呢？当然都不是啦，而是让她们荤素搭配，这样才能保证体内所需的维生素和营养能跟得上。
光吃素的人，他们长时间会造成营养不良，因为我们体内需要的是七大营养素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，无机盐，膳食纤维，而蔬菜里面它尽管纤维素是充沛了，也对我们的皮肤比较好，但是呢，它里面却不含蛋白质，蛋白质是我们机体最重要的七大营养素之一了，没有蛋白质就没有生命，尤其是蛋白质里面的氮元素，更是人体所需要的，也是最重要的，光素食里面这些营养元素都是不够的，所以光吃素是不可以的。
光吃荤的人，他们长时间下去去造成营养过剩，因为肉里面含有大量的脂肪，长期摄入大量的脂肪会使我们血管堵塞，会造成脑梗死，脂肪肝等疾病，况且还会长胖。
一日三餐中最重要的是早饭和午饭，早饭吃好午餐吃饱晚餐吃少，早餐我们得通过吃鸡蛋喝牛奶补充我们体内的蛋白质，午餐我们需要同时摄入荤素，多吃一些鸡肉，鱼肉，牛肉，对我们人体是非常好的。到了晚餐切记一定不要吃的太饱，因为晚上我们需要休息，如果吃的过饱会增加胃肠道的负担，喝点汤吃点菜就好了，不过在荤素搭配中最重要的还是要素食大于荤食，这样才可以做到营养均衡。
当然不是了，怎么可能是一样的均衡呢。事实上，单纯的吃素或者是单纯的吃荤的人，营养上面都是属于不均衡的。
我们现在因为社会的一个不断发展，很多人对于一些饮食上面就会非常的注意。但是有些女孩子为了减肥，真的就是荤菜一点不占，也就是基本都是去摄入一个素菜，也许她们确实是在最后减肥减下来了，但是她们却变成了一个营养不良的一类人。其实原因很简单的，就是她们长期减肥下来营养不均衡的导致的，她们单纯的摄入一个素菜，但是没有荤菜的一些蛋白质，那么她们必然会造成一些蛋白质亦或者是其他身体需要摄入的因子的缺乏。
而现在也有的人因为社会条件的不断提高，然后生活条件的不断跟着提高，所以吃肉开荤的机会就越来越多。这样的人一般就是一些男人，特别是一些成功人士，他们日常就是大鱼大肉，很少摄入青菜等素菜，所以这样子的人就会很多时候有高血脂高血压等病症。当然，他们的身体上面营养绝对也是不均衡的。
因此，我们无论是普通人还是哪样的一类人，在吃饭吃菜上面都要讲究一个合理均衡的道理。素菜跟荤菜都要同时去摄入，不要单方面的喜欢哪个菜就吃哪一个，这样子长期以来身体绝对会产生一个反抗，就会有不好的现象产生。营养均衡对我们每个人来说都是一样的重要的，不要偏食，更不能够只吃素，亦或者只吃素。荤素搭配，正常生活，养成好习惯。
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