催熟的西红柿在外观上、手感上、口感上生长周期上都会和自然熟的西红柿有所不同。
在外观上,催熟的西红柿看起来很好看,因为它通体都是红色,红的很均匀,不会有青色的出现,看起来很好看,但实际上他本身的营养成分还不成熟;自然成熟的西红柿看起来不是红色均匀的,整体上多多少少会带有一点青色,但是它有着很充足的营养成分,在外观上就能很容易辨别出来催熟的和自然熟的。
在手感上,我们可以捏捏西红柿,如果西红柿较硬并且通体红色,就可能是催熟的西红柿,相反,自然成熟的西红柿比较软。平时在市场上看到的西红柿可能都不太成熟,因为如果太熟的西红柿在运输过程中很大可能上会变坏,所以我们可以尝试自己种西红柿,既健康又有趣。
在口感上,催熟的西红柿肯定没有自然成熟的西红柿好吃,催熟的西红柿在口感上比较生硬,并且酸涩,不可口;自然成熟的西红柿十分的多汁,口感比较软糯,有点儿沙瓤的感觉,酸酸甜甜的,并且我们如果切开西红柿会发现催熟的西红柿籽还是青色的,没有熟透,自然成熟的籽是土黄色的,并且汁十分多。
从生长周期和上市看,催熟的西红柿生长周期短,并且它会反季上市,自然成熟的西红柿是在夏季上市,并且自然成熟的西红柿不受人为的干扰,它的营养成分完全成熟,催熟的西红柿可能会含有一些有害物质,番茄碱的成分高,对人体的神经中枢有着不利的影响。
所以说,催熟的西红柿和自然成熟的西红柿有着十分明显的区别,虽然说没有什么很大的危害,但是我们不容忽视这些小小的细节,毕竟积少成多,我们还是应该吃自然成熟的西红柿,这才有益于我们的身体健康,对于其它蔬菜也是,在对的季节吃对的蔬菜,反季蔬菜可以吃但是不能多吃。
催熟的西红柿和正常的西红柿到底有什么区别?简单几招,轻松辨别