请美国同学去家里做客，应该做什么中国菜比较好？

Question

如题所述

Answer 1

咖喱鸭吧，一些外国人在网上说他喜欢中国菜“鸡汤和玉米汤”。他说：这道菜太好吃了，我改变了我传统的冷汤习惯。一些外国人喜欢中国菜，橙汁炖鸡块，他说：这道菜是我吃过的最好的中国菜。很多费城人都会像我一样点这道菜，当然，更多的外卖。如果有美国的同学做客，这两样菜绝对是必备的。

Answer 2

做个炒饭吧，一般外国人都比较的喜欢，将洗净的金华火腿切成片，切成细条，再切成粒。洗净的虾仁切成丁。虾仁丁放入碗中，加入少许盐、鸡粉。再淋入少许水淀粉，拌至入味。注入少许食用油，腌渍5分钟。鸡蛋打入碗中，搅散备用。锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入切好的火腿，煮约半分钟。将煮好的火腿捞出，沥干水分备用。锅中再倒入虾仁丁，煮约半分钟。将虾仁丁捞出，沥水备用。用油起锅，倒入蛋液，用中小火炒至熟。将炒好的鸡蛋盛入碗中，备用。

Answer 3

麻婆豆腐吧。可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。麻婆豆腐其口味独特，口感顺滑。色香味俱全，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。必须还有饺子，中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。

Answer 4

炸春卷。这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。还有炒花饭。一般用煮好的米饭、一些菜肴和鸡蛋爆炒而成。因为炒饭制作方便，耗时较少，米、菜、肉完美结合而深受食客喜欢。

Answer 5

必须是饺子了，洗净的韭菜切碎。泡发好的木耳切短条，改切成碎。鸡蛋液打散，待用。热锅注油烧热，倒入蛋液，快速炒散。将炒好的鸡蛋盛入盘中，待用。往备好的碗中倒入鸡蛋、虾皮、木耳碎、韭菜碎。撒上盐、鸡粉、五香粉，淋上芝麻油、食用油，拌匀入味，制成馅料。备好一碗水，用手指蘸上少许的清水，往饺子皮边缘涂抹一圈。往皮中放上少许的馅料，将饺子皮对折，两边捏紧。其他的饺子皮采用相同的做法制成饺子生胚，放入盘中待用。锅中注入适量清水烧开，倒入饺子生胚，煮开后再煮3分钟。加盖，用大火煮2分钟，至饺子上浮。揭盖，将煮好的饺子捞出，放入盘中即可。