蛋白质水解的产物有几种,淀粉水解的产物有几种呢

分别是哪些

蛋白质的水解产物为多肽(即几个氨基酸缩合的产物)和氨基酸;淀粉水解的产物有糊精、低聚糖、葡萄糖、果糖等。要看反应条件的,反应条件不同,那么产物就有所差异,通常是上述物质的组合。浙大哲博检测帮助您!
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第1个回答  2012-06-17
淀粉水解产物两种啊,葡萄糖和果糖,都是单糖。蛋白质水解产物就氨基酸被。
第2个回答  2012-06-26
顶顶