纯饮好喝的洋酒

如题所述

威士忌

关于威士忌的介绍和推荐,好多知乎大神都说过,不再赘述。这里就下我的看法,对于新手来说我觉得先从黑色瓶的杰克丹尼开始喝起,这个牌子是美国的国民威士忌,我在美国生活期间见过四种:黑色常规版、金色蜂蜜版、红色肉桂版、绿色燕麦版,貌似国内前两种最常见。其中黑色最易入口,典型的田纳西威士忌类型,味道香甜顺滑,入口舒服,不会很烈,130元左右就能拿下,另外绿色燕麦版的如果能搞到也是很不错的,更烈更香,两外两种就算了,蜂蜜的太甜,肉桂的太辛辣还一股怪味。再高阶点的推荐尊尼获加的黑方,老字号苏格兰威士忌,口感醇厚,带点焦香,价格200多,稍贵些但物有所值。入门之选不推荐最常见的尊尼获加红方,感觉酒体刺激性大而香气又单薄,价格100多块钱的入门级苏格兰威士忌个人觉得威雀要比红方好喝。至于白占边(波本威士忌)、百龄坛(苏格兰威士忌)这些的常规版价格很实在,搞活动时候几十块钱就能买到,经济实惠,但是个人觉得味道比一百多的相对差一些。至于日本三得利的角瓶,价格在一百五到两百之间,纯饮很一般,对不起价钱,也就调个highball还行。

因为我这里主要是想给没怎么喝过洋酒的新手推荐酒,所以前面说的都是价格相对实惠味道也还不错的调味威士忌,不过说到喝威士忌,入了坑的话当然还是推荐单一麦芽的,但是总体来说单麦属于高端货,大多价格偏贵,单纯从酒的角度来说,除了其他大神经常推荐的传统苏格兰地区产的,我本来想推荐同在日本的白州和山崎,口感轻盈别有风味,但是据说由于产能不足的问题,现在奇货可居,价格实在太贵了,便宜点的近700,贵的2000多,酒是好酒,但已经没什么性价比可言了。毕竟跟白兰地比起来,威士忌这种酒当初就是走平民路线的。

朗姆酒

相比于威士忌,我觉得新手可能会更喜欢朗姆,带有淡淡甜香和果香,推荐哈瓦那俱乐部,花果香比较浓郁,直饮调酒都可以,价格不贵一百多能搞到。不太推荐大家熟知的百加得,旗下的白黑金三种朗姆我都喝过,价格都能在百元以内倒真是不贵,但是全都不太好喝,唯有白朗姆常有三四十块钱的低价,算是比较适合入手做调酒和西点,可直接喝的话百加得还是算了吧。

伏特加

伏特加属于比较纯粹的快速补充酒精好伙伴,味道纯净干冽,纯饮时不会像别的酒那样有某种独特的风味(对于不喜欢的人来说也就是怪味),伏特加喝起来基本上就是纯纯的酒精味,更多的人用来调酒,不会喧宾夺主。
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