这个说法是真的,为什么红茶比绿茶更养胃呢?下面就给大家详细地解答一下。
茶文化在我国有着很悠久的历史了,一般情况下,人们通常比较喜欢喝绿茶,而且相对来说,喝绿茶的人也会更多。但是,对于胃不太好的朋友来说,喝绿茶远没有喝红茶好,相对于绿茶来说,红茶更养胃。
由于绿茶没有发酵,茶叶中保留了较多的茶多酚和咖啡因等天然物质,其实这种物质对于抗衰老、杀菌等,还是有着很好的帮助的。但是对于过敏体质的朋友来说,喝这种茶有时候就是在“自讨苦吃”,喝完后容易发生呕吐。
另外,绿茶中含有较多的叶绿素,容易对胃肠产生较大的刺激,而红茶是经过发酵烘制而成的,茶叶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应,因此红茶中的茶多酚要比绿茶少很多,对胃部的刺激也就随之减小了。所以说,如果你患有胃病,又喜欢喝茶,那就把绿茶改成红茶吧。
也许您是个老茶友了,但不知你是否知道,红茶的祖先就在我们中国,根据史料的记载,最早的红茶是由福建武夷山茶区的茶农们制作而成的,名字叫做“正山小种”,这种茶属于全发酵型的,有干茶的色泽,而且冲泡的茶汤以红色为主调,因此叫做红茶。
喝茶时需要注意哪些问题呢?
喝茶不要空腹喝,因为茶叶中含有茶多酚,而这种茶多酚有着一定的收敛作用,对胃有一定的刺激作用,如果你空腹喝,那么刺激就会更强。但是红茶就有所不同了,红茶经过发酵之后,会产生茶多酚氧化物,这种氧化物有利于人体消化,因此说喝红茶不仅不会伤胃,对胃还有一定的好处。
另外,如果您对奶制品没有“特殊要求”的话,喝红茶时可以加点鲜奶,这样的效果会更好,不仅可以起到温胃的效果,同时对保护胃黏膜也是有一定好处的。所以说,喝红茶对于那些脾胃虚弱的朋友来说,还是不错的选择。
在喝茶时间的选择上,最好是在饭后,但也不要饭后马上就喝,过半个小时左右的时间,给胃留一个缓冲的“空挡”之后再喝,收到的效果会更好一些。
还有一个问题需要大家注意,那就是胃病患者,即便是喝红茶也不要太浓,对于老茶友来说,一般放3克左右就够了,而那些轻口味的朋友,可以再少一点。如果你很喜欢加有牛奶的红茶,那么茶与牛奶的比例在1:50比较好,3克的红茶加入150毫升的牛奶,这个比例还是可以的。
最后再提醒大家几点:无论是喝红茶还是绿茶,不要用茶水服送药物;服药前后一小时内尽量别喝茶水;参类不宜与茶一起冲泡不用;不要用浓茶解酒;少女尽量不喝浓茶。