白细胞低吃以下食物补得快：
1. 高蛋白食物：如鱼类、瘦肉、豆类或豆制品等，这些食物都富含优质蛋白质，能够为机体提供必需的营养，刺激造血功能，促使白细胞生成。
2.富含维生素的食物：白细胞数量偏低的人可以多吃富含维生素C和维生素B的食物，如新鲜的蔬菜、水果以及坚果等。这些食物有助于促进人体新陈代谢，增强免疫力和抵抗力。特别是维生素C丰富的食物，如柑橘类水果和草莓等，可以刺激造血功能，增加白细胞数量。同时要注意补充铁元素，因为铁也是造血的重要元素之一。此外，动物肝脏也是补铁的好选择。它们有助于刺激血红蛋白的合成和骨髓造血功能的提升，进而提高血液中白细胞的数量。可以适当多吃富含蛋白质的禽类肉类以及瘦肉产品；除了对食品进行选择以外保持良好的饮食和作息规律也能让身体更快恢复健康状态。保持良好的心态对于身体的恢复也有很大的帮助。同时，建议定期进行身体检查，了解自身的健康状况。如有需要，及时就医。
以上内容仅供参考。在饮食调整过程中应注意适量与均衡，如有疑虑或症状持续不改善，请及时就医并遵循医生建议。