电磁炉的温度高还是煤气炉灶的明火温度高？

Question

为什么我家的铝锅在电磁炉上使用正常，而放在煤气炉上一会就焦黑了呢

Answer 1

煤气炉灶的明火温度高。

煤气炉灶明火烹饪，火力会比较集中，热力也会更强劲，使用起来效率高，同时能够满足文火慢炖的要求，对于习惯使用燃气灶的人们，更能够掌握烹饪的火候，各种各样的锅具都适用，不挑锅，且受热面积广。

需要注意的是容易发生火灾等危险，毕竟接触的是明火，而且一旦购买到山寨的燃气灶，安全性能会更低，随时都可能发生爆炸的危险。同时容易发生煤气中毒。

扩展资料：

注意事项：

1、使用燃气时，应该有人照看，随时注意燃烧情况，按实际需要调节火焰。购买具有自动熄火保护装置的燃气灶。

2、灶具使用中，如发现熄火，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。

3、在停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气具开关是否全部关闭，将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房间窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。

4、燃气灶与管道间如采用胶管连接方式，要经常检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象，方法是用皂液涂抹，连续吹气泡处即为漏气点;燃气软管弯曲半径应大于5厘米，否则弯曲处易老化开裂;软管的使用寿命一般为18个月，老化的应及时更新。

参考资料来源：百度百科-煤气灶

参考资料来源：百度百科-电磁炉

Answer 2

电磁炉不是靠热量加热的 电磁炉主要以涡流产生高热来加热

Answer 3

电磁炉不是靠热量加热的 电磁炉主要以涡流产生高热来加热本回答被提问者采纳

Answer 4

这个不能笼统的比较，电磁炉要看功率的。
铝锅放在明火上烧会变黑的哦呵呵

Answer 5

煤气炉灶的明火温度高。
电磁炉原理是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。其温度是可以严格控制的，一般电磁炉最高档为240摄氏度。
煤气炉灶原理是燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰。其最高温度可达1000摄氏度以上。