冰糖银耳炖雪梨的做法

Question

如题所述

Answer 1

冰糖银耳炖雪梨的做法：

用料：雪梨1个、干银耳1朵、冰糖适量、枸杞适量、水适量、红枣6-10颗。

步骤：

1、来个全家福。

2、银耳用清水泡发，泡一个小时就可以泡发。

3、泡发以后，去掉根部，洗干净。

4、银耳洗净，撕成小块，雪梨削皮，切成小块。

5、银耳放入砂锅，放入适量清水。

6、大火烧开，小火慢炖四十分钟，银耳出胶。

7、放入切好的梨块，在炖十分钟。

8、放入红枣在煮二十分钟。

9、最后放入冰糖和枸杞在煮十分钟左右就好了，枸杞放的早的话，会煮太烂，口感不好，也影响美观。

10、如果喜欢汤特别稠的感觉，关火后在焖十五分钟左右，肯定会更加软糯黏稠。

11、完成。