乐平雪梨瓜是广东省佛山市三水区乐平镇的特产。
雪梨瓜是香瓜的一种，也是三水本土名优特产，种植历史悠久。乐平雪梨瓜是三水区两个中国地理保护标志产品之一，也是三水区唯一水果类的中国地理保护标志产品。乐平雪梨瓜同时荣获广东省名牌产品等多个荣誉，以其香气浓郁、爽甜多汁、纤维细、风味佳等优点闻名遐迩。
乐平雪梨瓜果实肉色青中带白，肉质爽甜汁多，香气浓郁，风味独特，口感特佳，雪梨瓜形近圆，顶部稍小，单瓜重300-500克。表皮光滑，前期深绿色，并逐渐变浅绿、白绿、白色。完全成熟时表皮白中带有些许金黄色。每年热销往珠三角及港澳等地，成为乐平的一大特色。
乐平雪梨瓜的产地环境：
雪梨瓜是一种喜温耐热的作物，生长适温为20-30℃，一般在30℃以上、35℃以下也能很好地生长结果，生长温度最高可达45-50℃，低于13℃时，植株的生长才受到抑制，5℃时发生冻害。苗期茎叶的生长对低温有一定的适应性，果实发育成熟期要求有较高的温度。
植株正常生长发育要求每天10-12小时日照。生长期间需水量大，耐湿性较强，但不耐涝。果实成熟期内要求较低的空气湿度，相对湿度低时，果实的品质也好。种植的土壤要求透气疏水。土壤pH值以6-6.8为宜，但对酸碱度的要求不十分严格，乐平镇完全符合香瓜生长条件。
以上内容参考百度百科-乐平雪梨瓜
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