韭黄炒蛋的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

以下是韭黄炒蛋的家常做法：
材料：
韭黄、鸡蛋、盐、生抽
步骤：
1、韭黄洗净切段，鸡蛋打散备用。
2、锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，快速滑散翻炒至熟，盛出备用。
3、锅中加油烧热，倒入韭黄段，大火翻炒均匀。
4、加入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味，继续翻炒均匀即可。
小贴士：
1、韭黄本身带甜味，加盐和生抽时不要加太多，以免口感过咸。
2、如果喜欢韭黄的口感脆一些，可以在炒鸡蛋的时候少炒一会儿。
营养信息（每份）：
热量：120千卡；蛋白质：8.3克；脂肪：7.5克；碳水化合物：3.7克。