不可以。
法无授权不可为。
110民警无权处理这种工伤纠纷。
而且隔行如隔山，在实际生活中，劳动权利义务关系一般可以通过协议来进行了断，但工伤却极为特殊，由于《工伤保险条例》及相关配套文件规定的工伤标准十分明确，故对于你说的工伤钱这块，建议你先到当地劳动保障行政部门咨询一下，是否要先申请工伤认定，再做劳动能力鉴定，根据级别来索要相关赔付待遇，还是能不能取得他们支持，与企业采取情理法并用方式与职工进行工伤赔偿和解，毕竟多数职工应该是诚信的。这个是最正确也是最快的解决方法。
当然，如果你觉得有必要的话，也可以请个人民律师，付他一大笔钱，由他来帮你处理。
个人观点，祝你好运！
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