环境因素对酒的质量影响是方方面面的。酿酒的原料、水资源、温度、材料、曲药、陶坛、窖池、技艺、甚至相关的生产人员等因素都会使其在酿造酒时，产生一些微量成分的变化，只是这些变化或大或小。再加上各地的生态环境、空气湿度、温度大小、土壤好坏不同，其中所含的微生物品种也不同，季节的变换、空气的湿度等也会使发酵窖池、陶坛中的微生物群产生差异。
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第1个回答 2020-10-24
自然环境具体指的是地形地貌、天气气候、光照、降雨、森林覆盖率、植被等，而对于酒来说，无论是白酒、洋酒、葡萄酒，自然环境都是影响酒质风味的重要决定因素。
酒酿造是微生物在空气中发生化学反应的过程，微生物群的数量、品种、生长时间、繁殖过程等任何一种因素都会直接影响酒发酵的效率与结果，从而导致酒体质量发生或多或少的变化，所以即使使用相同的工艺在不同地区、不同环境里，酿造出的酒质也不会有完全相同的现象，所以自然环境是促使酒具有独特魅力，必不可少的因素。
同时酿酒的原料、水资源、温度、材料、曲药、陶坛、窖池、技艺、甚至相关的生产人员等因素都会使其在酿造酒时，产生一些微量成分的变化，只是这些变化或大或小。在加上各地的生态环境、空气湿度、温度大小、土壤好坏不同，其中所含的微生物品种也不同，季节的变换、空气的湿度等也会使发酵窖池、陶坛中的微生物群产生差异。
总之自然环境的任何一种元素都会对酒的质量产生或多或少的影响。
酒酿造是微生物在空气中发生化学反应的过程，微生物群的数量、品种、生长时间、繁殖过程等任何一种因素都会直接影响酒发酵的效率与结果，从而导致酒体质量发生或多或少的变化，所以即使使用相同的工艺在不同地区、不同环境里，酿造出的酒质也不会有完全相同的现象，所以自然环境是促使酒具有独特魅力，必不可少的因素。
同时酿酒的原料、水资源、温度、材料、曲药、陶坛、窖池、技艺、甚至相关的生产人员等因素都会使其在酿造酒时，产生一些微量成分的变化，只是这些变化或大或小。在加上各地的生态环境、空气湿度、温度大小、土壤好坏不同，其中所含的微生物品种也不同，季节的变换、空气的湿度等也会使发酵窖池、陶坛中的微生物群产生差异。
总之自然环境的任何一种元素都会对酒的质量产生或多或少的影响。
第2个回答 2020-10-24
第一 不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在 5℃条件下引起混浊的时间会提前 6倍至 9倍。因此，啤酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。
二 不要在日光下曝晒。夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光曝晒的啤酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持啤酒的质量。
三 不要存放于阴暗、潮湿的环境中，啤酒适宜干燥、阴凉的地方。
二 不要在日光下曝晒。夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光曝晒的啤酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持啤酒的质量。
三 不要存放于阴暗、潮湿的环境中，啤酒适宜干燥、阴凉的地方。
第3个回答 2020-10-24
中国人有悠久的饮酒的习惯，“感情深一口闷”不知道害了多少人啊！
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