鸡架子炖土豆怎么做好吃窍门

Question

如题所述

Answer 1

主料鸡骨架800土豆二个

辅料植物油一勺盐一勺生抽一勺大料适量

葱适量

鸡骨架炖土豆的做法步骤1.准备好主要食材

2.豆切块，葱切段

3.鸡骨架先焯水

4.变色就捞出来备用

5.热油葱花爆锅，炒鸡骨架，加入一勺生抽翻炒

6.加适量的水炖鸡骨架，用小火炖

7.鸡骨架炖软了大约10分钟左右，加入土豆块盖上锅盖小火炖

8.炖的过程中要翻几次菜，鸡骨架和土豆软烂，加盐收汁就可以

小窍门&温馨提示1，做好菜在加盐对健康益，盐加不多基本都在菜的表面。2，鸡骨架焯水去除醒腻味道

Answer 2

主料：鸡架、土豆，配料：葱、姜、蒜、红辣椒。做法：1、土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀 2、油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟3、十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可