扇贝和蛤蜊营养价值哪个高

如题所述

蛤蜊是小型贝类。蛤蜊和扇贝都是海鲜的一种,其的营养价值颇高,都含有氨基酸、蛋白质、锌、钙等等营养物质。
扇贝的营养价值:
扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。所以多吃些贝类海鲜,是补锌的捷径之一。扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
蛤蜊的营养价值:
蛤蜊的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和多种维生素,而且还含有碳酸钙、磷酸钙、碘和溴盐等成分。蛤蜊肉能够抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使胆固醇有下降,同时还有一定的明目的作用、还有一定的化痰的功效。多吃一些蛤蜊也有利于避免缺钙,同时也可以有效的避免缺铁性贫血的发生。
综合看,感觉蛤蜊的营养价值更丰富一些。仅供参考。
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第1个回答  2020-11-10
哈利的营养价值更高