黄油曲奇怎么做好吃又简单,做法图解分享

如题所述

主料
细砂糖 :15糖粉 :35鸡蛋 :半个低筋面粉 :100黄油 :70
辅料
香草精 :1滴
具体步骤
第一步
第一步
1.黄油室温软化后,加入糖粉和砂糖。用打蛋器搅拌松散,体积膨大。
第二步
第二步
2.分3次加入蛋液,打成均匀的蛋糊。
第三步
第三步
3.加入过筛的低粉
第四步
第四步
4.翻拌均匀
第五步
第五步
5.装入套上中号花嘴的裱花袋内,用刮板赶至端口。
第六步
第六步
6.在铺有油布的烤盘上均匀挤出花型
第七步
第七步
7.放入预热好的烤箱中层,175度,15分钟至上色即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-11-28
这个主要在于黄油的打发,打的越发,饼干越酥,打到发白的情况,这个可以来学习的,都挺简单的。而且还有更有的网红产品的,都可以实地考察来看看的。黄油可以买安佳牌子的哦很想要很好吃的哦
第2个回答  2019-04-14
我建议你呢,将黄油搓发一点,黄油越发饼干越好吃。
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